शक्करकंद कई सारे healthy Foods में से एक है। इसे खाने से स्वास्थ को कई सारे लाभ होते है।
डायबिटीज में शक्करकंद खाना अच्छा होता है क्यों की इसमें मौजूद carotenoid नामक तत्व खून में अतिरिक्त शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है
Diabetes में फायदेमंद
शकरकंद में प्रचुर मात्रा में vitamin A पाया जाता है। इसीलिए इसे खाने से शरीर की 90 % तक vitamin A की पूर्ति हो जाती है
Vitamin A
शकरकंद vitamin D का एक बहुत अच्छा माध्यम है। Vitamin D हड़ियों, दांतों, त्वचा और नसों की ग्रोथ और मजबूती के लिए जरुरी होता है
Vitamin D
शकरकंद में भरपूर मात्रा में Vitamin B6 मौजूद होता है। यह Vitamin B6 शरीर में
homocysteine
नाम के amino acid के स्तर को कम करने में ,मदद करता है
Vitamin B6
शकरकंद में saturated fat और cholesterol की मात्रा बहोत कम होती है। वहीँ इसमें calories और starch की बहुत सामान्य मात्रा होती है
Calories