स्ट्रॉबेरी खाने के अविश्वसनीय फायदे और कुछ नुकसान

स्ट्रॉबेरी खाने के अविश्वसनीय फायदे और कुछ नुकसान
 

  स्ट्रॉबेरी खाने के अविश्वसनीय फायदे और कुछ नुकसान। 

 स्ट्रॉबेरी खाने के फायदे कई सारे है लेकिन इनके बारें में आप नहीं जानते होंगे। स्ट्रॉबेरी का लाल चटक खूबसूरत रंग ही इसे अपनी और आकर्षित करने के लिए काफी है। 

इसका खट्टा-मीठा स्वाद सभी को पसंद आता है। अभी के समय में स्ट्रॉबेरी का उपयोग बहुत सारी चीजे बनाने में किया जाता है। आपने स्ट्रॉबेरी से ice cream, लस्सी, chocolates, cake जैसी अनेक चीजे बनती हुवी जरूर देखि होगी। 

लेकिन यह स्वादिस्ट स्ट्रॉबेरी आपके सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। जी हाँ, दोस्तों आप स्ट्रॉबेरी खाकर अपनी कई सारी शारीरक समस्याओं को दूर ही नहीं बल्कि ख़त्म भी कर सकतें है। 

यदि आप भी जानना चाहते है, की स्ट्रॉबेरी का सेवन आपको  किन -किन शरीरिक समस्यां में फायदेमंद है तो यह लेख आपको पूरा  पढाना चहिये। जिससे आप को भी स्ट्रॉबेरी खाने के अविश्वसनीय फायदे और कुछ नुकसान के बारें में जानकारी मिल सकें।  तो चलिए शुरू करतें है। 

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  • स्ट्रॉबेरी में विटामिन और पोषक तत्व :

स्ट्रॉबेरी कुछ ऐसे पोषक  फलों में से एक हैं जो Vitamins C, flavonoids, fiber और antioxidants से भरपूर हैं। साथ ही इसमें magnesium और potassium का भरपूर स्रोत मौजूद है। 

    • स्ट्रॉबेरी खाने का सही समय क्या है : 

    अब बात  बात करें की स्ट्रॉबेरी  खानी चाहिए।  तो आपको बतादूँ स्ट्रॉबेरी नाश्ते के १ घंटे पहले खाना बहुत फायदेमंद होता है, और यदि आप इसे दोपहर में खाना चाहते है। तो आप इसे खाना खाने के १ घंटे बाद खाएं और हो सके तो आप रात में इसे खाने से बचें। 

    • स्ट्रॉबेरी खाने का सही तरीका क्या है :

    आप स्ट्रॉबेरी को इसके पत्ते निकाल कर बहुत ही साधारण तरीके से खा सकतें है। इसके बाद आप इसे fruit salad बनाकर भी खा  सकतें है। आप चाहिए तो आप इसमें अतिरिक्त फल मिलकर जैसे अनानास, संतरा, केला, अनार और अंगूर आदि मिलाकर भी खा सकतें है। 

    यदि, आपको दूध पसंद है तो आप strawberry milkshake या फिर juice बनाकर भी पी सकतेँ है। आप चाहें तो इसका स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें बर्फ और चीनी भी मिला सकतें है। 

    लेकिन यदि आपको diabetes या दिर Sugar संबंधी कोई समस्यां है तो आप बिना चीनी मिलाये ही खाएं, या अपने डॉक्टर की सलाह पर ही इसकी उचित मात्रा का सेवन करें। 

    • स्ट्रॉबेरी खाने के बाद क्या नहीं खाना चाहिए :

    आप कोशिश करें की स्ट्रॉबेरी खाने के १ घंटे तक आप कुछ न खाएं। इसके अलावा स्ट्रॉबेरी खाने के बाद आप किसी भी खट्टी चीजों का सेवन न करें। क्यों की स्ट्रॉबेरी के साथ खट्टी चीजों का सेवन आपकी पाचन क्रिया को कमजोर कर आपकी तबियत को बिगाड़ सकता है। 

    साथ ही स्ट्रॉबेरी खाने के बाद आपको पानी पिने से भी बचना चाहिए। क्यों की ऐसा करने से आपको सर्दी, ज़ुकाम की परेशानी हो सकती है। इसके अलावा स्ट्रॉबेरी खाने के तुरंत बाद आप भोजन न करें। क्यों की इससे भी आपकी पाचन क्रिया प्रभावित हो सकती है। 

    • १ दिन में कितनी स्ट्रॉबेरी खाएं :

    आप सोच रहे है की आपको दिन भर में कितनी स्ट्रॉबेरी खानी चाहिए तो इसका जवाब है की आप १ दिन में १०० ग्राम तक स्ट्रॉबेरी खा सकतें है। यह मात्रा आपके शरीर के लिए काफी है, यदि इससे अधिक मात्रा में इसका सेवन किया जाए तो पाचन संबंधी परेशानी हो सकती है। 

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      स्ट्रॉबेरी खाने के फायदे :

      स्ट्रॉबेरी खाने के बहुत सारे फायदे है जो आपको कई  रोगों के इलाज और उसे दूर रखने में मदद करतें है। 

      १) वजन कम करता है :

      स्ट्रॉबेरी एक low calorie फ़ूड है। इसलिए इसे खाने से आपको भूख कम लगती है। इससे आप अतिरिक्त भोजन का सेवन कम करते है और आपका वजन कम होने में मदद मिलती है। 

      २) कैंसर से बचाता है :

      एक सर्वे में पाया गया है के स्ट्रॉबेरी में मौजूद विशेष गुण आपको cancer जैसी भयानक बीमारी से लड़ने और इसके उपचार में यह बहुत मदद करती है।  इसलिए आप cancer जैसी भयानक बीमारी से दूर रहना चाहते है तो आप भी स्ट्रॉबेरी का सेवन जरूर करें। 

      ३) दिल के लिए फायदेमंद :

      माना जाता है की लाल रंग के फल दिल और दिल से जुडी बिमारियों के लिए बहुत फायदेमंद होते है, और जाहिर है स्ट्रॉबेरी भी लाल रंग का फल है। तो ये भी आपके दिल के लिए बहुत फायदेमंद फल है। इसीलिए आप भी  चाहते है की आपका दिल स्वस्थ रहें तो आप भी इसे अपने भोजन में जरूर शामिल करें। 

      ४) दाँतों के लिए फायदेमंद :

      स्ट्रॉबेरी में calcium और vitamin C भरपूर मात्रा में मौजूद है जो आपके दाँतों के लिए बेहद जरुरी होता है। इसिलए स्ट्रॉबेरी का सेवन आपके दाँतों को प्राक्रुतिक तरीके से सफ़ेद करने तथा दातों का पीलापन  दूर करने में मदद करता है। साथ ही इससे आपके दांत मजबूत होते है और यह दांतों को bacteria से भी बचाता है। 

      ५) हड्डियॉं मजबूत करें :

      स्ट्रॉबेरी का सेवन हड्डियों को मजबूत करता है। उम्र बढ़ने पर हड्डियां कमजोर होने लगती है। इसीलिए यदि स्ट्रॉबेरी का उचित और नियमित सेवन किया जाए तो ये आपकी हड्डियों से संबंधि समस्यां होने से आपको बचाता है। 

      ६) आँखों की सूजन दूर करता है :

      स्ट्रॉबेरी में alpha hydroxy acid मौजूद होता है। जो त्वचा को मुलायम बनाने के काम करता है।  इसीलिए यदि आपकी आँखों में सूजन है तो आप स्ट्रॉबेरी की कुछ slice क काट कर फ्रिज में रख दीजिये और यह स्लाइस ठंडी होने पर थोड़ी देर आराम मिलने तक  इसे अपनी आंखों पर रखिये इससे आपको जरूर लाभ होगा। 

      ७) रक्तचाप को नियंत्रित करें :

      स्ट्रॉबेरी में potassium भरपूर मात्रा में मौजूद होता है। जो उच्च रक्तचाप (high blood pressure) को नियंत्रित करने में बहुत फायदेमंद होता है। जिससे यह आपके दिल को heart attack से भी बचाता है। इसीलिए यदि आपको blood pressure की समस्यां है तो आप भी इसका सेवन कर सकतें है। 

      ८) दिमाग को स्वस्थ बनाएं :

      स्ट्रॉबेरी में मौजूद तत्व आपके दिमाग को स्थिर रखने में मदद करते है। इससे आपकी सोचने-समझने की शक्ति बढ़ती है और आपका दिमाग स्वस्थ बना रहता है। 

      ९) रोगप्रतिरोधक शक्ति बढ़ाएं :

      स्ट्रॉबेरी में मौजूद vitamin C आपकी (Immunity) रोगप्रतिरोधक शक्ति को बढ़ाता है। साथ ही यह अतिरिक्त लाभ प्रदान करने वाला फल है। क्यों कीइसका सेवन पुरुषों में होनेवाली कई समस्यां को दूर करने में फायदेमंद है। 

      १०) प्रेग्नन्सी में फायदेमंद :

      महिलाओं में ख़ास कर गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी का सेवन काफी फायदा पहुंचाता है। क्यों की गर्भावस्था दौरान महिला और उसके शिशु को अतिरिक्त vitamin C, folate और calcium की जरूरत होती है। जिसे स्ट्रॉबेरी का सेवन पूरा करता है।  

      ११) कब्ज को दूर करें :

      कब्ज की समस्यां को दूर करने में भी यह बहुत फायदेमंद माना जाता है। क्यों की स्ट्रॉबेरी में मौजूद fiber की उचित मात्रा कब्ज को दूर करने में भी बहुत फायदेमंद है। लेकिन इसकी सही मात्रा का ही सेवन आपको लाभ देता है इसका अधिक सेवन आपको फायदे की बजाय नुक्सान भी पहुँचा  सकता है। 

      १२) कोलेस्ट्रॉल को कम करता है :

      स्ट्रॉबेरी में मौजूद pectin fiber शरीर में ख़राब cholesterol को कम करने में मदद करता है और हृदय रोगो से भी आपको बचाता है। इसलिए आप स्ट्रॉबेरी को अपने आहार में जरूर शामिल करें। 

      १३) सूजन को कम करता है :

      स्ट्रॉबेरी में मौजूद polyphenols गठिया जैसे रोगों को दूर करने और सूजन और दर्द जैसी समस्यां से आपको राहत देने में बहुत मदद करता है। 

      १४) स्किन के लिए फायदेमंद :

      स्ट्रॉबेरी का सेवन आपकी स्किन पर उम्र बढ़ने के साथ होने वाली झुर्रियों को कम करने में भी यह बहुत फायदेमंद है। 

      १५) बालों के लिए फायदेमंद :

      किसी भी प्रकार में स्ट्रॉबेरी का सेवन करने से आपके बाल स्वस्थ बनाए रखने में यह मदद करता है। 

      स्ट्रॉबेरी खाने के नुकसान :

      वैसे तो किसी भी फल का सेवन आपको नुकसान नहीं करता लेकिन यदि किसी भी चीज का अधिक सेवन किया जाए तो वह फायदे की बजाय नुकसान पुचाता है। इसीलिए स्ट्रॉबेरी का भी उचित मात्रा में ही सेवन करना चाहिए। 

      १) स्ट्रॉबेरी में फाइबर की उच्च मात्रा मौजूद है। इसीलिए इसका अधिक सेवन करने से आपको अपच, diarrhea जैसी समस्यां हो सकती है। 

      २) स्ट्रॉबेरी में मौजूद vitamin C का ज्यादा सेवन करने से आपके पेट में मरोड़ होने के साथ आपको hemochromatosis मतलब शरीर में ज्यादा Iron जमा होने की समस्यां हो सकती है। 

      ३) इसके अधिक सेवन से potassium की मात्रा बढ़ सकती है जिससे दिल की बिमारी का खरता भी बढ़ सकता है। 

       निष्कर्ष :

      सभी फलों की तरह स्ट्रॉबेरी भी बहुत फायदेमंद और सेहतमंद फल है। इसकी सही मात्रा  आपकी कई प्रकार की शारीरिक समस्यां दूर हो सकती है । तो आप भी अपने आहार में स्ट्रॉबेरी को जरूर शामिल करें। 

      आशा करता हूँ, स्ट्रॉबेरी खाने के अविश्वसनीय फायदे और कुछ नुकसान और इससे जुडी कई बातों के बारें में हमारे द्वारा दी जानकारी आपको अच्छी लगी हो और इससे आपको कुछ जानने मिला हो तो इसे अपने दोस्तों तथा जरूरतमंद के साथ जरूर share करें। 

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