सौंफ के घरेलू नुस्खे।

भोजन के बाद आपने सौंफ का सेवन करते हुवे कई लोगो को जरूर देखा होगा और आपने भी भोजन के बाद सौंफ का सेवन जरूर किया ही  होगा। 

तो क्या आप जानते है खास कर भोजन के बाद सौंफ का सेवन क्यों किया जाता है। क्यों की सौंफ भोजन  को पचाने में मदद करता है। इसीलिए सौंफ  को आप आयुर्वेदिक औषधि समझ सकतें है। क्यों की इसमें मौजूद कई तरह के गुणकारी तत्व आपके शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है।

सौंफ खाने के कई सारे फायदे है और आयुर्वेद में भी सौंफ के घरेलु नुस्खे के बारें में बहोत सारी बातें बताई है। खाना पचाने के अलावा यह आपकी कई सारी शारीरक समस्यां को ख़त्म करने और कई रोगों को आपसे दूर करने में मदद करता है।

तो क्या आप जानते है आप किस तरह और किन-किन शारीरक समस्यां को  सौंफ के घरेलु नुस्खे से दूर कर सकतें है। यदि नहीं जानते तो यह लेख आपको यह जानने में बहोत मदद कर सकता है। तो चलिए शुरू करते है।

क्या है सौंफ :

सौंफ एक छोटा १ मीटर ऊँचा  पौधा है। आयुर्वेदिक दृष्टि से यह बहोत फायदेमंद औषधि है। यह सुगंधित और खुशबूदार पौधा है। इसीलिए यह भोजन के बाद खाना अधिक पसंद किता जाता है।

इससे आपका मुँह सुगंधित होता है यूँ कहे तो आपका माउथ फ्रेश हो जाता है। इसीलिए इसे माउथ फ्रेशनर की तरह उपयोग किया जाता है। और यह आपके खाये हुवे खाने को पचाने में भी मदद करता है।

सौंफ इंग्लिश नाम क्या  है?

सौंफ का Fennel seeds है। 

सौंफ का वैज्ञानिक नाम क्या है?

सौंफ का वैज्ञानिक नाम फोनीकुलम वल्गारे ( Foeniculum Vulgare ) है।

सौंफ की तासीर कैसी होती है?

सौंफ की तासीर ठंडी होती है। इसीलिए गर्मियों में इसका अधिक उपयोग करना चाहिए।

सौंफ में कोन से पोषक तत्व पाए जाते है?

सौंफ में विटामिन सी, कॉपर, पोटेशियम, सेलेनियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम जैसे कई तरह के  पोषक तत्व मौजूद हैं जो आपके स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए बहोत फायदेमंद होते हैं।

सौंफ के घरेलू नुस्खे :

सौंफ के घरेलु नुस्खे का उपयोग करके आप आपकी कई प्रकार की शारीरक समस्यां क दूर कर सकतें है। तो आईये जानते है यह आपको किस तरह किन समस्यां को दूर करने में फायदेमंद है।

१) पाचनतंत्र मजबूत करें :

सौंफ का सेवन आपकी कब्ज की समस्या को दूर कर पाचन तंत्र को मजबूत करने का काम करती है। इसके लिए एक चम्मच सौंफ को थोड़ी से चीनी के साथ पीसकर पाउडर बना लें और रात को सोते समय इस पाउडर को हल्के गुनगुने पानी के साथ सेवन करने से आपकी  पेट से जुड़ी कई समस्याओं से छुटकारा मिलने के साथ कब्ज की  परेशानी में भी राहत मिलती है।

२) त्वचा चमकदार बनाएं :

सौंफ आपकी त्वचा को मुलायम और  चमकदार बनाती है। इसके लिए आधे कप पानी में तीन से चार चम्मच सौंफ उबाल कर ठंडा कर लें। इसके बाद  इस पानी को पूरे चहेरे पर लगाकर सूखने दें। सूखने के बाद ठंडे पानी से मुंह धो ले यह घरेलू उपाय आपकी त्वचा को मुलायम और  चमकदार बनाता है।

३) मुहांसे दूर करें :

खील, मुंहांसे दूर करने में सौंफ अधिक लाभकारी होती है। क्यों की इसमें मौजूद एंटीबैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट गुण त्वचा से खील, मुंहासे दूर करने के साथ आपकी त्वचा को चमकदार बनाने का काम करती है।

इसके लिए थोड़े से सौंफ को पानी में उबाले ४ से ५ घंटे बाद इसे छानकर इस पानी को मुहांसों पर लगाकर कुछ देर बाद चेहरा धो लें इससे आपकी खील, मुंहांसे की समस्यां दूर होगी।

४) त्वचा सुंदर बनाए :

सौंफ में मौजूद अंतिमिक्रोबिअल  Antimicrobial गुण आपकी त्वचा ( Skin ) के लिए बहोत  फायदेमंद हैं। यह आपकी त्वचा को  निखारने और सुंदर बनाने में मदद करता है।

इसके लिए  एक बड़ा चम्मच सौंफ को पानी में उबालकर ठंडा करके इसमें  सौंफ के तेल की ३ से ४  बूंदें मिलकार इस मिश्रण को किसी साफ़ कपडे या कॉटन बॉल की सहायता से चेहरे पर लगाएं इससे चेहरे में निखार आता है।

५) मुंह के छालों में फायदेमंद :

सौंफ मुंह के छाले दूर करने में बहोत फायदेमंद औषधि  है।  इसीलिए मुँह में छाले होने पर एक गिलास पानी में ५० ग्राम सौंफ मिलाकर  पानी आधा होने तक उबालें ठंडा होने पर इस में मिश्री मिलाकर दिन में दो बार इस पानी से कुल्ला करने से मुंह छालों में लाभ होता है।

६) मुँह की दुर्गंध में लाभकारी :

सौंफ का उपयोग माउथ फ्रेशनर के रूप में भी होता है। इसीलिए नियमित रूप से दिन में दो से तीन बार आधा चम्मच सौंफ चबाने से मुंह से आने वाली दुर्गंध से छुटकारा मिलता है।

७) खांसी में राहत दिलाए सौंफ के पानी के फायदे :

सौंफ खांसी के लिए ऐसी घरेलू औषधि है जो खांसी में बेहद फायदेमंद है। खांसी की समस्यां होने पर एक चम्मच सौंफ को पानी में उबालकर इस मिश्रण का सेवन दिन में २ से ४ बार करने से खांसी की समस्या से छुटकारा मिलता है।

८) समरण शक्ति बढ़ाएं सौंफ और मिश्री के फायदे :

स्मरण शक्ति बढ़ाने स्मरण शक्ति बढ़ाने के लिए सौंफ बहोत फायदेमंद औषधि  है। इस प्रयोग के लिए थोड़ी सी सौंफ और मिश्री को बराबर मात्रा में मिलाकर पीस कर  पाउडर बना लें। और इस पाउडर को खाना खाने के बाद २  चम्मच सुबह और २ चम्मच शाम रोजाना कुछ महीनों तक सेवन करने से स्मरण शक्ति बढ़ती है।

सौंफ खाने के फायदे :

  •  भोजन पचाने में मदद करें।
  •  बालों का झड़ना रोके और बाल मजबूत करें।
  •  खून साफ़ कर खिल, मुंहांसे दूर  चहेरा सुंदर बनाए।
  •  सौंफ रोजाना सेवन जोड़ा का दर्द कम करें।
  •  मुंह के छाले ठीक करें।
  • मुँह की दुर्गंध दूर करें।
  •  मोटापा कम करें।

सौंफ के और भी कई सारे औषधीय लाभ है। इसके कोई साइड इफेक्ट्स भी नहीं है। इसकी सही जानकारी और उपयोग से आप आपकी कई सारी शारीरक समस्यां को दूर कर सकतें है। तो आप भी अपने रोजाना आहार में सौंफ क जरूर शामिल करें और इसके लाभ लें।

निष्कर्ष :

सौंफ आपके स्वास्थ क बेहतर बनाने में बहुत फायदेमंद है। उम्मीद है कि आपको इस लेख के माध्यम से सौंफ के घरेलू नुस्खे और फायदे  के बारे में बहोत कुछ उपयोगी जानकारी मिली होगी।

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