अंजीर खाने के हैं सैंकड़ों फायदे और उपयोग।

अंजीर खाने के हैं सैंकड़ों  फायदे और उपयोग।


अंजीर खाने के हैं सैंकड़ों  फायदे और उपयोग। 

अंजीर खाने के हैं सैंकड़ों  फायदे क्या आप जानते हैं। काजू, बादाम, किशमिश और अखरोट  जैसे सूखे मेवे की बात करें और अंजीर का नाम ना आये ऐसा हो ही नहीं सकता। क्यों की अंजीर भी सूखे मेवे की श्रेणी में ही आता है। 

आप सभी जानते है सूखे मेवे स्वास्थ के लिए कितने फायदेमंद होते है। उतने ही  हैं अंजीर खाने के फायदे और इसका सही उपयोग आपकी कई शारीरक परेशानियों को दूर कर आपको विभिन्न प्रकार के स्वास्थ लाभ प्रदान करते है। 

इसीलिए आज के इस  लेख में आपको अंजीर के फायदे (anjeer banifits in hindi ) के बारें में आसान भाषा में विस्तार से जानकारी प्राप्त होगी। 

यह जानकारी आने वाले समय में आपको आपके स्वास्थ के लिए बहुत उपयोगी साबित होगी। तो चलिए शुरू करतें है आज का विषय अंजीर खाने के हैं सैंकड़ों  फायदे और उपयोग बिना देरी किये। 

क्या है अंजीर? जानकारी और पहचान :

अंजीर का वैज्ञानिक नाम फिकस कैरिका Ficus Carica है। अंजीर एक तरह का मौसमी फल है। जो सर्दी के मौसम में पाया जाता है। यह अंगेज़ी में फिग (Fig ) नाम से जाना पहचाना जाता है। 

अंजीर को ताजा तथा सूखा दोनों रूप में खाया जा सकता है। आम तौर पर अंजीर का ताजे से ज्यादा सूखे रूप में अधिक उपयोग किया जाता है। और ताजे अंजीर से ज्यादा सूखा अंजीर आपके सवास्थ  के लिए अधिक फायदेमंद होता है। 

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अंजीर में कौन सा विटामिन होता है?

अंजीर में विटामिन ए ( Vitamin A), विटामिन सी ( Vitamin C) और विटामिन के( Vitamin K) प्रचुर मात्रा में पाए जाते है। इसके अलावा अंजीर में  कैलोरीज( Calories) , कार्बोहाइड्रेट्स (Carbs),  प्रोटीन( Protein) , फैट (Fat) और फाइबर(Fiber) जैसे  पोषक तत्व मौजूद है। 

क्या अंजीर गर्म होती है?

जी हाँ, अंजीर की तासीर गर्म होती है। परंतु यदि इसे पूरी रात पानी में भिगोकर खाया जाए तो इसकी प्रकृति गर्म से बदलकर ठंडी हो जाती है। 

इसलिए यदि आप सर्दियों में इसका सेवन करना चाहते हो तो इसे ऐसे ही खाएं। मगर गर्मियों में आप १ से  ज्यादा अंजीर का सेवन न करें और यदि आप गर्मियों में इसे खाना ही  चाहते हो तो इसे पूरी रात पानी में भिगोकर ही खाएं। ताकि आपको गर्मियों में भी इसके फायदे मिल  सकें ना की इससे आपको नुकसान हों। 

अंजीर कब खाना चाहिए?

अंजीर कब खाएं? अंजीर का सेवन आप दिन के किसी भी समय तथा रात में भी कर सकतें है। मगर इसे सुबह के समय खाली पेट खाने से अंजीर के फायदे आपको अधिक देखने को मिलते है। 

अंजीर खाने का सही तरीका क्या है?

अंजीर के ताजे फल को आप वैसे ही खा सकतें है। परंतु यदि आप सूखे अंजीर का सेवन करना चाहतें हो तो इसे कई तरीको से खाया जा सकता है। 

  • सूखे अंजीर का सेवन आप उसी रूप में जैसे के तैसे कर सकतें है। 

भीगे अंजीर खाने के फायदे :

  • २ से ३ अंजीर को लेकर आप १ कटोरी  पानी में रात भर भिगो दें सुबह उठकर अंजीर के इन टुकड़ों को अच्छी तरह चबा चबा कर खाएं इससे आपकी पित्त की समस्यां दूर होने के साथ कब्ज की परेशानी में भी आराम मिलता है। 

अंजीर को दूध में खाने के फायदे :

  • आप अंजीर जा सेवन दूध में उबाल कर भी कर सकतें है। अंजीर खाने के बाद व्यायाम कर सकते हैं दूध के साथ इसे खाने से यह शक्ति वर्धक के रूप में कार्य करता है। इससे आपकी शारीरिक शक्ति बढ़ती है और  थकान दूर होती है। 

अंजीर खाने के बाद व्यायाम कर सकते हैं?

  • किसी भी प्रकार की कसरत करने वाले या जिन्हें अपना वजन बढ़ाना हो उन्हें अंजीर का सेवन दूध में उबालकर करने से फायदा होता है। यह आपकी शारीरिक कमजोरी दूर कर  आप को  ताकत प्रदान करता है। 
  • अंजीर का सेवन आप दूसरे ड्राई फ्रूट के साथ भी कर सकतें है। या फिर सलाद के साथ भी इसे खाया जा सकता है। या फिर आप भीगे  चने के साथ भी अंजीर को भिगोकर खा सकतें है। 
  • यदि आप सर्दियों में अंजीर खातें है तो इसे ऐसे ही खा सकतें है क्यों की इसकी गर्म तासीर सर्दियों में आपको फायदा करती है। 
  •  मगर यदि आप गर्मियों में अंजीर को कहतें है तो इसे भिगोकर खायें। भिगोकर इसे खाने से इसकी तासीर ठंडी हो जाती है। जो की गर्मियों के दिनों में आपके सवास्थ के लिए बेहद जरुरी है। 

अंजीर खाने के फायदे :

१) अंजीर आपके लिवर संबंधी समस्यां दूर कर आपकी पाचन शक्ति को बढ़ता है। 

२) शारीरक कमजोरी दूर कर वजन बढ़ाता है अंजीर का सेवन। 

३) अंजीर में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम की मौजूदगी आपकी हड्डियों को मजबूत कर लंबे समय तक होनेवाली हड्डियों संबंधी समस्यां से आपको बचाता है। 

४) उच्चरक्त चाप को अंजीर का सेवन नियंत्रित करता है। इसकी सलाह डॉक्टर भी देते है मगर कम रक्त चाप के रोगिओं को अंजीर के अधिक सेवन से नुकसान हो सकता है। 

५) यह आपके कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित करता है। अंजीर का सेवन आपमें मौजूद बेड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम कर गुड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाता है। 

६) दिल के लिए भी अंजीर का सेवन बहुत फायदेमंद बताया गया है। इसके सेवन से आप के दिल को शक्ति मिलती है और यह आपके दिल के दौरे का खतरा भी काफी हद तक कम करता है। 

७) तव्चा के निखारने में भी बहुत उपयोगी होता है अंजीर। इससे आपकी त्वचा को अंदर से पोषण  मिलता है जिस से आपको खूबसूरती मिलती है और यह उम्र के साथ होने वाली झुर्रियों को भी दूर करता है। 

८) बालों के लिए भी अंजीर बहोत फायदेमंद होता है। अंजीर में मौजूद बिटाकेरोटिन मि मात्रा आपके बालों की हेर फॉल की समस्यां दूर कर आपके बालों को स्वस्थ और चमकदार बनाता है। 

अंजीर के नुक्सान :

कुदरत हमें हमारे सवास्थ के लिए जिंतनी भी चीजें हमें प्रदान की है उनका उपयोग सही जानकारी और उचित मात्रा में करना बेहद जरुरी है क्यों की इसका अधिक सेवन से आपको कुछ न कुछ नुकसान भी हो सकता है। 

वैसे ही अंजीर के सेवन भी सही जानकारी और सावधानियों के साथ करना आपके स्वास्थ के लिए जरुरी है। तो आईये जानते है अंजीर खाने के कुछ नुकसान के बारें मैं। 

  • यदि आप  २ से ३ ताजा या सूखे अंजीर  सेवन एक साथ करतें हैं तो आपको दस्त की समस्यां हो सकती है।
  • अंजीर के अधिक सेवन  से डायरिया की परेशानी भी हो सकती है 
  • कुछ लोगों को अंजीर के सेवन से एलर्जी की समस्यां भी हो सकतीं है। 
  • अंजीर का अधिक सेवन से आपको अंदरूनी रक्तस्राव की समस्यां भी हो सकती है। 

तो देखा आपने अंजीर खाने के कुछ फायदे तथा नुकसान क्या - क्या है। आशा करता हूँ इस लेख में आपको अंजीर के बारें में बहुत कुछ उपयोगी जानकारी प्राप्त हुवी होगी। 

यदि आपके पास अंजीर के विषय में कुछ सवाल या इस लेख से संबंधित कोई सुझाव हो तथा आपको भी अंजीर के विषय में कीच उपयोगी जानकारी हो तो उसे कमेंट्स के माध्यम से हमें जरूर बताएं। शायद आपकी दी हुवी जानकारी किसी को उपयोगी साबित हो। 

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