Ginger: अदरक हैं कई रोगों की एक दवा – फायदे और उपयोग।

अदरक हैं कई रोगों की एक दवा  इस बात में कोई दो राय नहीं है। क्यों की अदरक खाने के फायदे क्या है? यह हमारे बड़े और बुजुर्ग बहुत ही अच्छी तरह जानते है।

इसीलिए आज भी आपके आस -पास कहीं  किसी को ज़रा सी भी सर्दी, कफ या  झुकाम होने पर अदरक वाली चाय या फिर अदरक का रस पिने के सलाह दी जाती है।

आयुर्वेद में भी अदरक को जड़ी -बूटी का दर्जा प्राप्त है। क्यों की आयुर्वेदिक औषधि में ही ऐसी ख़ास विशेषता है के एक औषधि से कई प्रकार के रोगों को ठीक किया जा सकता  है और इसके कोई नुकसान भी नहीं होते।

अदरक भी उनमें से एक है। यदि आप अदरक खाने से क्या फायदे हैं? नहीं जानते तो इस लेख को पूरा  पढ़ने के बाद आपको अदरक के विषय में बहुत ही उपयोगी जानकारी प्राप्त होगी। यह जानकारी आगे चलकर आपको बहुत काम आने वाली है।

तो चलिए आज का महत्व पूर्ण विषय की और आगे बढ़ते है और शुरू करतें है आज का उपयोगी विषय अदरक हैं कई रोगों की एक दवा – फायदे और उपयोग

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Table of Contents

 क्या है अदरक :

अदरक का वैज्ञानिक नाम Zingiber officinale है। इसे अंग्रेजी में Ginger नाम से भी जाना पहचाना जाता है। यह एक स्वादिष्ट मसालों में से एक है।

यह जमींन के अंदर कंद  के रूप में होता है। इसे ही अदरक कहा  जाता है तथा  इसका ही उपयोग खाने में किया जाता है। इसे ताजा तथा सुखाकर दोनों रूप से उपयोग किया जाता है। सूखे पाउडर के रूप में इसे सौंठ कहा जाता है।

अदरक के कोई बीज नहीं होते इसे उगाने के लिए इसकी गाँठ को ही जमींन में गाड़ दिया जाता है। अदरक का कई प्रकार से उपयोग किया  जाता है। इसे भोजन बनाने, चाय के रूप में, काढ़े तथा चूर्ण के रूप में भी उपयोग  किया जाता है।

अदरक में कौन सा विटामिन होता है?

अदरक में विटामिन ए , बी ६ के साथ इ ,सी, और के मौजूद है। साथ ही इसमें फोलेट्स, नियासिन,आयरन, कैल्सियम, आयोडीन, विटामिन्स और कैलोरीज जैसे कई पोषक तत्व मौजूद है। इसमें डायट्री फाइबर, कर्बोहैड्रेट्स, प्रोटीन और मेग्नेशियम, आयरन, सिलेनियम और  मैंगनीज़ भी  शामिल है।

क्या अदरक गर्म होता है ?

जी हाँ, दोस्तों अदरक तासीर गर्म होती है। इसका उपयोग गरम मसालों में होता आया है।

अदरक का सेवन कैसे करे?

अदरक का सेवन आप  टुकड़े के रूप में तथा सुखी अवस्था यानि के सोंठ चूर्ण के रूप में जिसे सोंठ कहते है कर सकतें है। आप अदरक को पानी या फिर शहद मिलाकर भी खा सकतें है।

दिन के किसी भी समय आप अदरक का सेवन कर सकतें है। तो आईये जानते है अदरक का सेवन किन – किन शारीरिक परशानियों में आपको किस तरह से करना है और इसके क्या फायदे है।

अदरक खाने के फायदे और उपयोग :

> सर्दी खांसी में अदरक लाभ :

 अदरक की  तासीर गर्मं होती है। इसी लिए सर्दी, खांसी या कफ होने पर अदरक का उपयोग बहुत फ़ायदेमंद होता है। इस प्रयोग को करने लिए अदरक के छोटे टुकड़े को चबाकर खा सकतें है या फिर अदरक का रस शहद में मिलाकर भी पी सकें है।

 > पेट संबंधी समस्यां में जिंजर के फायदे :

अदरक  पेट दर्द या पाचन संबंधी सभी प्रकार की परेशानी को दूर करता है। यदि आपको कब्ज की परेशानी, पाचन संबंधी समस्यां  या पेट दर्द की परेशानी हो तो अदरक का सेवन आपकी पेट संबंधी कई परेशानी को चुटकियोंमें दूर कर सकता है।

> भूख बढ़ाता है अदरक :

यदि आपको भूख न लगने की समस्यां है तो अदरक का सेवन आपकी परेशानी दूर कर सकता है। आपकी भूख बढ़ाने के लिए आप लगभग ८ दिनों तक सुबह में अदरक के छोटे टुकड़े को नमक लगाकर खाएं। आप देखेंगे इस प्रयोग से आपके पेट की सारी गंदगी  दूर होगी और आपको भूख लगने लगेगी।

> पाचन शक्ति बढ़ाये अदरक और नींबू के फायदे :

अदरक को नींबू, नमक और अजवाइन मिलाकर खाने से आपकी पाचनशक्ति में सुधार होगा। साथ ही  पेट की गंदगी भी दूर  होगी। आपका पेट स्वस्थ होने से आप कम बीमार होंगे और स्वस्थ रहेंगे।

> त्वचा को सुन्दर बनाये अदरक का घरेलू इलाज :

 आप घर पर ही अदरक के उपयोग से अपनी त्वचा को सुन्दर और चमकदार बना सकतें है। इस प्रयोग को करने के लिए आप  एक ग्लास पानी में थोड़ा सा अदरक मिलाकर पानी आधा होने तक उबालें और गुनगुना होने के बाद इसका सेवन १ महीने तक रोजाना करें। इससे आपको त्वचा सुंदर और चमकदार होगी।

> दिल को निरोगी रखें अदरक :

अदरक का सेवन आपके दिल के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। क्योंकि अदरक का सेवन आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। साथ ही यह शरीर में ब्लड सरकुलेशन को भी नियंत्रित करता है। इसीलिए अपने दिल को निरोगी रखने के लिए अदरक को अपने आहार में जरूर शामिल करें।

> मोटापा कम करें अदरक के औषधीय गुण :

आप अदरक के उपयोग से शरीर की चर्बी और मोटापा भी आसानी से कम कर सकते हैं। इसीलिए आप अदरक को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर इसमें १ गिलास पानी मिलाकर पानी आधा होने तक उबालें और सुबह खाली पेट डेढ़ से दो महीने तक इसका रोजाना सेवन करें। आप देखेंगे आपकी अतिरिक्त चर्बी और मोटापा कम होने लगेगा।

 

> अदरक के फायदे पेट के लिए :

आप ने देखा होगा आप कभी-कभी अधिक मात्रा में भोजन खा लेते है जिससे आपके शरीर में एसिडिटी की मात्रा बढ़ जाती है। इस एसिडिटी को कम करने के लिए यदि आप कच्चे अदरक का सेवन करते हैं तो यह आपकी एसिडिटी समस्यां कम कर आपके पेट को सुरक्षित बनायें रखता है।

> स्मरणशक्ति बढ़ाये अदरक के उपाय :

आपके दिमाग को फुर्तीला बनाने अदरक बहुत फायदेमंद है। आपके दिमाग को तेज बनाने के लिए आपके शरीर का ब्लड सेर्कुलशन बहुत ही उपयोगी होता है इसलिए आप अदरक और पानी को मिलाकर गर्म करके सुबह और शाम इसका सेवन करते हैं तो यह उपाय आपके शरीर में ब्लड सरकुलेशन को नियत्रित कर आपके दिमाग को तेज बनाने में मदद क करता है।

> दांत के दर्द में राहत दिलाये अदरक नमक के फायदे :

दांत दर्द की समस्यां होने पर अदरक और नमक बहुत जल्दी फायदा करता है। इसलिए आपको अदरक के रसम में नमक मिलाकर दर्द वाली जगह पर लगाने पर आप देखेंगे बहुत ही जल्दी आपका दर्द ख़त्म होने लगेगा। यह प्रयोग आप कम से कम १ हफ्ते तक लगातार करें।

> मुँह की बदबू दूर करें अदरक लहसुन के फायदे :

कभी कभी आपने देखा होगा आपके मुँह से बदबू आने लगती है। आपकी इस समस्यां को दूर करने के लिए भी  अदरक बहुत ही फायदेमंद औषधि है। इसलिए आप अदरक के साथ कच्चे लहसुन का यदि सेवन करतें  हैं तो आप की यह समस्यां बहुत ही जल्दी समाप्त होना शुरू कर देगी ।

> शारीरिक दर्द में अदरक और घी के फायदे :

आपके शरीर में किसी कारण से यदि दर्द हो  रहा है तो अदरक और घी से आप शारीरिक दर्द को  दूर कर सकतें है। दर्द से छुटकारा पाने के लिए आप अदरक और घी को मिलाकर सेवन करेँ। इससे आपकी हड्डियां  मजबूत होगी और ठीक से काम करने लगेंगी और हड्डियों तथा किसी प्रकार की समस्यां से होने वाला दर्द भी ख़त्म होगा।

> मधुमेह में अदरक पीने के फायदे :

महुमेह को नियंत्रित करने में भी अदरक बहुत ही फायदेमंद होता है ऐसा देखा गया है। अदरक का सेवन आपका ब्लड सेर्कुलशन के नियंत्रण के साथ आपके पाचनतंत्र को भी मजबूत करता है। इसीलिए अदरक का सही मात्रा में सेवन करने से आपकी खून में शर्करा का स्तर नियंत्रित रहता है और  यह मधुमेह को भी नियंत्रित रखता है।

> श्वास सम्बन्धी परेशानी में अदरक और शहद के फायदे :

दमा की बीमारि में अदरक बहुत ज्यादा फायदेमंद होती है। क्योंकि जब अदरक और शहद को आपस में मिलाकर सेवन  करते हैं  तो यह आपके  यूनिटरी सिस्टम पूरी तरह से काम करने में मदद करता  है और दमा जैसी बीमारियां हमारे शरीर में उत्पन्न नहीं होती है।

> रक्तचाप नियंत्रित करते है अदरक के उपयोग :

अदरक आपके रक्तचाप को बढ़ने नहीं देता और नियंत्रण में रखता है। यदि आप अदरक का सेवन सही मात्रा में और सही तरीकों से  करते हैं।  तो आपके शरीर में जो ब्लड प्रेशर की समस्या होती है वह कभी उत्पन्न नहीं होती।

अदरक में एंटीवायरस  के साथ इसमें कैल्शियम, आयरन, और विटामिंस की  मात्रा  पूरी तरह से आपके  खून में मिल कर आपके खून को नियंत्रित रखने का काम करती है।

जानने योग्य विषय >>

देखा आपने घर – घर में उपयोग की जाने वाली अदरक आपके लिए कितनी उपयोगी और फायदेमंद है। इस जानकारी  मदद से आप कई प्रकार से अदरक का उपयोग करके आपकी कई प्रकार की शारीरक समस्याओं को दूर कर सकतें है।

तो आपने इस लेख में अदरक के फायदे के बारें में जाना साथ ही इसके कुछ आसान उपयोग के विषय में भी जानकारी ली। यदि आपके मन में इस विषय से सम्बंधित कोई सवाल या सुझाव है तो निचे कमैंट्स में हमें जरूर बातएं।

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